Amidon alimentar Dr. Oetker Professional 1 kg

Amidon alimentar Dr. Oetker Professional 1 kg

Amidonul alimentar din porumb Dr. Oetker Professional Gustin este utilizat la obtinerea prajiturilor, torturilor si fursecurilor rafinate, fiind ideal pentru pregatirea deserturilor si sufleurilor. Asigura o consistenta optima supelor, sosurilor sau mancarurilor din legume ajutand la legarea acestora. Asigura o consistenta perfecta pentru sosuri clasice, sosuri moderne sau gravy-uri bogate. Ofera o textura catifelata si omogena supelor crema si consomme-urilor. Contribuie la obtinerea texturii ideale pentru creme, budinci, mousse-uri si alte deserturi fine. Previne scurgerea umpluturilor din placinte, tarte si quiche-uri, mentinandu-le structura. Adaugat in aluaturi, poate imbunatati fragezimea produselor coapte. Un amidon alimentar de inalta calitate, conceput special pentru a raspunde exigentelor sectorului HoReCa.

Beneficii:

• Ingrosare eficienta si stabila: Formulat pentru a oferi o ingrosare rapida si uniforma, amidonul asigura o textura stabila chiar si in conditii de utilizare intensa, prevenind separarea sau subtierea preparatelor in timp.
• Rezistenta la conditii profesionale: Creat pentru a face fata variatiilor de temperatura si proceselor de gatire specifice bucatariilor profesionale, garantand rezultate consistente de fiecare data.
• Versatilitate culinara extinsa: Ideal pentru ingrosarea sosurilor, supelor, cremelor, umpluturilor pentru placinte si tarte, dar si pentru imbunatatirea texturii deserturilor precum budinci sau mousse-uri. Poate fi utilizat si pentru a oferi o textura mai frageda produselor de patiserie.
• Calitate constanta si de incredere: Sub umbrela brandului Dr. Oetker, gama Professional beneficiaza de aceleasi standarde riguroase de calitate si control, asigurand un ingredient pe care te poti baza.
• Solutie economica si eficienta: Ambalajele adaptate nevoilor profesionale ofera un raport calitate-pret excelent, contribuind la optimizarea costurilor in bucatarie.

Ingrediente: amidon din porumb.

Cantitate neta: 1 kg.

Mod de ambalare: ambalaj plastic.

A se pastra la loc uscat si racoros, ferit de razele soarelui si inghet!