Smantana pentru gatit Elle & Vire Professionnel 35% grasime 1 litru

Smantana pentru gatit Elle & Vire Professionnel 35% grasime 1 litru

Smantana pentru gatit Elle & Vire Excellence Professionnel este un produs UHT si este alegerea optima pentru profesionistii culinari care cauta performanta superioara si rezultate impecabile. Provenind din inima Normandiei, regiune renumita pentru traditia sa in productia de lactate de inalta calitate, aceasta smantana este un ingredient esential in orice bucatarie profesionala. Continutul ridicat de grasime evidentiaza aromele si adauga cremozitate si subtilitate preparatelor culinare.  Rezistenta sa exceptionala la temperaturi ridicate, o face indispensabila intr-o bucatarie profesionala.

Beneficii:

• Textura bogata si cremoasa: Asigura sosuri catifelate, supe-crema onctuoase si preparate cu o consistenta luxoasa.
• Stabilitate termica remarcabila: Rezista perfect la temperaturi ridicate si la fierbere indelungata, fara riscul de a se taia sau de a se separa.
• Emulsionare perfecta: Se integreaza usor cu alte ingrediente, creand legaturi stabile si omogene, esentiale pentru sosuri si creme reusite.
• Intensificarea aromei: Continutul de grasime contribuie la o savoare bogata si plina, care pune in valoare gustul celorlalte ingrediente.

Utilizare:

• Sosuri gourmet: Ideala pentru crearea de sosuri fine pentru carne, peste, paste si legume.
• Supe si creme catifelate: Ofera o textura matasoasa si un gust bogat supelor-crema.
• Gratinuri perfecte: Asigura o crusta aurie si o consistenta cremoasa preparatelor gratinate.
• Umpluturi savuroase: Perfecta pentru umpluturi de quiche-uri, tarte sarate si alte preparate.
• Deserturi delicioase: Poate fi utilizata in prepararea anumitor deserturi care necesita un continut mai ridicat de grasime pentru o textura bogata.

Ingrediente: smantana din lapte de vaca, agenti de ingrosare: E1422, caragenan, emulgator: E471.

Cantitate neta: 1 litru.

Mod de ambalare: cutie tetra.

A se pastra la loc uscat si racoros, ferit de razele soarelui si inghet!

Dupa deschidere, a se pastra la frigider si a se consuma in maxim 3 zile.